Семена черного тмина при атеросклерозе

Польза и вред черного тмина — 6 свойств и как его принимать

Чёрный тмин или чернушка посевная – популярное растение, чаще всего применяемое в качестве специи. Семена обычно используются в кулинарии и для производства напитков.

Он богат белками и омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами, необходимыми для слаженной работы всех органов.

В последние годы к лечебным свойствам чёрного тмина прикован большой интерес со стороны доказательной медицины. Учёные выявили способность растения бороться с мужским бесплодием и сахарным диабетом, снижать массу тела и улучшать состояние кожи.

Топ-6 полезных свойств

Рассмотрим 6 фактов о пользе употребления чёрного тмина (с опорой на доказательную базу).

1. Помогает похудеть

Учёные из Ирана установили, что приём семян чёрного тмина способствует похудению. Данные измерялись посредством определения индекса массы тела (ИМТ) и окружности живота.

Не менее эффективно и масло растения. Оно не только предупреждает набор мышечной массы, но и позволяет снизить её даже при отсутствии должных физических нагрузок. Подобные сведения приводят эксперты Тегеранского медицинского университета.

Лекарственное растение можно рассматривать в качестве натурального средства для терапии и профилактики ожирения и избыточной массы тела.

На фоне нормализации липидного обмена также снижается риск развития атеросклероза и сахарного диабета II типа. Продукт не вмешивается в гормональные механизмы и одинаково эффективен у мужчин и женщин.

2. Улучшает состояние кожи

Масло и экстракты чёрного тмина издревле используются в народной медицине для лечения кожных заболеваний, они входят в состав некоторых косметических средств.

Установлено, что целебное растение угнетает воспалительные процессы в толще кожи и может применяться для терапии некоторых хронических и аутоиммунных заболеваний кожи (например, экземы).

Высокая эффективность также отмечена и в отношении псориаза.

Американские специалисты обнаружили противобактериальные и противовирусные свойства у тмина. Его можно применять для профилактики и устранения акне («прыщей»), а также предупреждения образования рубцов.

Использование плодов чернушки посевной позитивно отражается и на состоянии волос, устраняя жирный блеск и препятствуя излишней ломкости.

3. Снижает риск развития рака

Специалисты государственного университета штата Огайо (США) доказали способность тмина вызывать апоптоз (гибель) злокачественных клеток.

Противораковое свойство связано с наличием особого биологически активного вещества – тимохинона, обладающего выраженным антиоксидантным, иммуномодулирующим и противоопухолевым действием.

Подтверждена эффективность в целях терапии и профилактики опухолей головного мозга, клеток крови и молочных желёз. Активно проводятся исследования по иным направлениям, в частности – для борьбы с раком кишечника и почек.

Тмин обыкновенный рекомендовано включать в диету людям с отягощённой наследственностью или уже имеющим злокачественные процессы в организме.

4. Поддерживает работу почек и печени

Масло семян тмина нормализует обменные процессы на клеточном уровне, поддерживая пропускную способность мембран клеток и функционирование ферментов. Подобные сведения приводят сотрудники национального исследовательского центра Докки (Египет).

Учёные считают, что растение защищает ткани печени и почек от любых повреждений токсическими веществами, а также от фиброзной трансформации при аутоиммунных и дистрофических заболеваниях (при хроническом гломерулонефрите, амилоидозе, циррозе и др.).

5. Снижает уровень сахара в крови

Активные вещества чёрного тмина, согласно данным исследований, обладают выраженным противодиабетическим действием.

В частности, растение способно повысить чувствительность периферических тканей к инсулину, усилить выработку инсулина бета-клетками поджелудочной железы и даже замедлить всасывание углеводов из просвета кишечника.

Выявлена способность продукта инициировать регенерацию бета-клеток поджелудочной железы, что очень важно в целях терапии сахарного диабета I типа.

6. Полезен для здоровья мужчин

Исследования, выполненные под контролем иранских экспертов, демонстрируют способность чёрного тмина повышать количество и подвижность сперматозоидов, объём выделяемой семенной жидкости, а также улучшать внутреннюю структуру мужских половых клеток.

Для достижения эффекта необходимо принимать 5 мл масла семян на протяжении 60 дней.

Тмин, благодаря антиоксидантным и противовоспалительным свойствам, может использоваться для улучшения потенции, так как повышает чувствительность головки полового органа и приток артериальной крови.

Возможный вред

Несмотря на все полезные свойства, в единичных ситуациях чёрный тмин может нанести вред здоровью.

Основными побочными эффектами являются:

  1. Усиление действия лекарств, метаболизирующихся в печени. Некоторые медикаменты (метопролол, варфарин) проходят трансформацию в гепатоцитах, посредством фермента – цитохрома P.
  2. Аллергические реакции. Зарегистрированы случаи высыпаний на коже и слизистых оболочек, слезотечение, отёк слизистых верхних дыхательных путей. При наличии аллергии в анамнезе продукт противопоказан.

Чёрный тмин можно принимать при беременности, а также давать детям. Проведённые исследования не выявили значимых нежелательных воздействий растения на данные категории граждан.

Применение

Чёрный тмин используется в кулинарии в качестве замены чёрному перцу. Он не вызывает раздражения слизистых оболочек полости рта и желудка и считается безопасным при воспалительных процессах. Он придаёт особый вкус и аромат любому рыбному или мясному блюду.

Читайте также:  Эффективный препарат при лечении атеросклероза сосудов головного мозга

В русской кухне растение идеально гармонирует с квашеной капустой, солёными огурцами, арбузами. Его добавляют в муку или смешивают с зерном до помола, готовят хлеб и прочую выпечку.

Рассмотрим несколько перспективных народных рецептов на основе специи:

  1. Для укрепления иммунитета. Смешать по 1 ч.л. семян чёрного тмина и мёда, добавить 2-3 ст. л. воды. Принимать 1 раз в день в утренние часы (за 30 минут до завтрака). Рекомендуется запивать смесь небольшим количеством чая без сахара.
  2. При простудных заболеваниях. Измельчить семя растения (1 ч.л.), добавить 1 л. кипящей воды. Настоять 10-15 минут. С данным составом следует проводить ингаляции. Кратность – 1 раз в день. Продолжительность – около 15 минут.
  3. От кашля. Для приготовления отвара необходимо: 1 ч. л. тмина, 400 мл молока, ½ ч. л. соды. Смешать ингредиенты, вскипятить и продержать на медленном огне около 5 минут. Использовать в тёплом виде 4 раза в день по 100 мл.
  4. При мужском бесплодии. Измельчить 1 ст. л. чернушки посевной, залить 200 мл воды, прокипятить около 15 минут. Остудить, процедить. Принимать по 50 мл 3-4 раза в день, натощак.

Источник

Семена черного тмина: полезные свойства и противопоказания

Первые упоминания о семенах чёрного тмина дошли с древних времён, судя по письменным источникам, культивировались они повсеместно, в подходящих климатических условиях. Определить территорию, с которой началось их распространение и применение, не удаётся.

В кулинарии зёрна чёрного тмина в хлебопечении, при засолке, квашении, как специи. В народной медицине традиционно применяются при проведении процедур для лечения некоторых видов заболеваний. Чтобы правильно их выбирать, нужно знать, как выглядят семена черного тмина – по форме они похожи на зёрнышки яблок, только темнее и меньшего размера.

Из этой статьи вы узнаете:

Полезные свойства

Благодаря насыщенному составу плоды чёрного тмина оказывают целительное воздействие на здоровье.

В них содержатся:

  • Витамины (А, группы В, С, Е);
  • Макро и микроэлементы;
  • Эфирные масла;
  • Фитонциды;
  • Белок;
  • Полинасыщенные жирные кислоты Омега3, 6.
  • Незаменимые кислоты;

При употреблении семян польза заключается в их защитном действии от вредного воздействия свободных радикалов, в основном на клетки кожи. Эти частицы являются одной из причин появления атеросклероза, оказывая разрушительное влияние на стенки сосудов. Чёрный тмин препятствует их распространению и способствует выводу из организма.

  • Для иммунитета – вещества входящие в состав семян, служат надёжной защитой от проникновения инфекций и вирусов.
  • При сахарном диабете приходит в норму уровень глюкозы в крови;
  • В организме снижается уровень холестерина;
  • Нормализуется липидный обмен;
  • Улучшается работа сердечно-сосудистой системы;
  • Укрепляются стенки кровеносных сосудов, снижается риск образования тромбов;
  • Приходит в норму гормональный фон;
  • При респираторных заболеваниях – усиливают выделение мокроты, разжижают её, способствуют выведению, уничтожают бактерии, попадающие в дыхательные пути;
  • Ускоряют вывод токсинов, шлаков, прочих ненужных веществ из организма;

  • Оказывают уросептическое действие – убивают бактерии, которые могут попасть в мочу и стать причиной заболеваний мочеполовой системы;
  • Благотворно влияют на функционирование вилочковой железы;
  • Семена являются мощным антиоксидантом, препятствуют повреждению клеток, замедляют процессы старения;
  • Обладают мочегонным и желчегонным эффектами;
  • Способствуют улучшению аппетита;
  • Улучшают состояние костного мозга, обновляют состав крови;
  • Предотвращают появление онкологии (рака крови);
  • Являются противорвотным средством;
  • Применяются как противовоспалительное, противогрибковое, средство от паразитов.

Для женщин

  • оказывают обезболивающее действие во время менструального цикла, при необходимости могут спровоцировать его начало при задержке;
  • предотвращают появление и развитие раковых клеток;
  • оказывают успокаивающее воздействие на эмоциональное состояние и нервную систему;
  • повышают выделение молока в период грудного вскармливания;
  • при беременности семена чёрного тмина употреблять не рекомендуется, это может вызвать преждевременные роды.

Для лактации плоды растения оказывают пользу по увеличению количества молока. Настой из 30 грамм семян и 300 миллилитров кипятка, можно приготовить в термосе. Через 15 часов, после совмещения компонентов, средство будет готово. Принимать его следует по 2 столовые ложки – 6 раз в день.

Для мужчин

  • Плоды чёрного тмина применяются в качестве народного средства для профилактики и исцеления простатита, риск заболевания которым возрастает у мужчин старше сорока лет. В сочетании с медикаментозным лечением их использование ускоряет избавление от этого недуга.
  • Предотвращение воспаления предстательной железы – залог здоровья мужского организма, обеспечения устойчивой потенции и репродуктивной функции.
  • При подагре, которая чаще встречается у мужчин среднего возраста, употребление семян способствует восстановление баланса обмена веществ, устранению ревматических болей.

Для детей

В былые времена, ослабленным детям, назначали купание в средстве на основе семян чёрного тмина, считалось, что это полезно для иммунитета. Действительно, вещества входящие в состав плоды способствуют усилению защитных функций детского организма.

Читайте также:  Контроль биохимических показателей при атеросклерозе

Весьма эффективно применение средств на основе семян от кашля у детей, даже при хронических и запущенных формах заболеваний дыхательных путей.

Как принимать семена черного тмина детям?

Чай для укрепления иммунитета послужит надёжной защитой детскому организму от простуды.

  • молотые семена тмина – 5 грамм;
  • кипяток – ½ литра.

Тмин залить водой, настаивать 20 минут. Процедить.

Пить по две столовые ложки в течение дня. Детям до 12 лет дозировку сократить вдвое.

Лечение семенами черного тмина

Лечение болезней семенами позволяет добиться положительного целебного результата при:

  • Пиелитах, пиелонефритах, цистите;
  • Гастрите, колите, энтероколите;
  • Дисбактериозе кишечника – останавливаются процессы гниения, уменьшается количество выделяемых газов, развивается нормальная микрофлора;
  • Геморрое – внутренне и наружно;
  • Ревматизме;
  • Острых респираторных заболеваниях;
  • Кишечных инфекциях;
  • Заболеваниях печени;
  • Диабете 2 типа;

Масло черного тмина эффективно применяется наружно, при кожных заболеваниях: грибковых проявлениях, экземе, псориазе, герпесе, угревой сыпи.

Это интересно: издревле исламская медицина предлагала рецепты лечения всех известных на то время болезней. Самым ярким её представителем был Абу Али Сина (980-1037), больше известный как Авицена. Семена чёрного тмина уже в те времена были включены в состав целебных снадобий, считалось, что они могут избавить от любой напасти, кроме смерти.

Семена черного тмина в гинекологии

Применяются для восстановления гормонального баланса. Семена черного тмина рассасывают наросты в матке при местном применении в виде спринцевания. Они обладают мощными противовоспалительным и бактерицидным свойствами.

Для иммунитета

Для укрепления защиты организма рекомендуется применение отвара, приготовленного из цельных семян чёрного тмина (10 грамм), залитых водой (250 миллилитров). Смесь доводится до кипения и варится на слабом огне 3 минуты. После того, как средство остынет до комнатной температуры, его следует профильтровать.

Принимать по 50 грамм, перед едой, четыре раза в день.

На заметку: срок годности семян – не менее двух лет. При хранении в тёмном месте и герметичной таре, может достигать семи лет. Если продукт приобретён через торговую сеть, его гарантийный срок указывается на упаковке.

Иммунная настойка из семян черного тмина на спирте

Такой домашний алкогольный напиток популярен в некоторых скандинавских и европейских странах. Первое упоминание о нём в нашей стране относится к временам Петра Первого.

  • семена тмина – 5 грамм;
  • гвоздика – 1 шт.;
  • водка – ½ литра.
  • Все компоненты совместить в кастрюле, накрыть.
  • Подогреть до температуры примерно в 60-65 градусов.
  • Остудить, профильтровать через несколько слоёв марли.

При употреблении спиртосодержащих настоек следует помнить, что злоупотребление ими вредно для здоровья.

Семена черного тмина с винным уксусом от воспалений

Применяются наружно для избавления от угревой сыпи, при псориазе, герпесе, для устранения локальных очагов воспаления кожного покрова. Для приготовления заживляющего бальзама, перетёртые в порошок семена соединить с винным уксусом в пропорции 2 к 1 и перемешать для образования однородной массы. Полученное средство прикладывать к поражённым участкам кожи.

Как принимать семена черного тмина при онкологии?

При онкологии применяется масло из семян чёрного тмина. Благодаря присутствию в его составе тимохинона – мощного антиоксиданта растительного происхождения удаётся добиться положительного эффекта. При применении наружно, в случаях онкологических заболеваний кожи, средство наносится на поражённые участки.

Применение семян черного тмина для похудения

В диетологии плоды тмина нашли применение сравнительно недавно. Включение их в рацион питания при похудении, наряду с диетой и комплексом физических нагрузок и упражнений, активирует обмен веществ. Из организма выводятся шлаковые образования, токсичные вещества, излишки жидкости. Стимулируется работа печени и всей выделительной системы.

Для избавления от лишних килограммов и коррекции фигуры применяется напиток из плодов чёрного тмина.

  • семена – 10 грамм;
  • горячая вода или зелёный чай – 300 миллилитров.
  • Семена залить, накрыть, утеплить, настаивать 20 минут.
  • Принимать по 100 грамм, три раза в день, перед приёмом пищи, в тёплом виде.

Вред и противопоказания

Побочные действия после употребления плодов чёрного тмина, в виде тошноты, общего недомогания, высыпания на коже, могут появиться в случае передозировки или индивидуальной непереносимости. При таких симптомах следует прекратить их приём.

Противопоказано применение продукта при:

  • Беременности;
  • Язвенной болезни;
  • Тромбофлебите;
  • Ишемии.

Запрещается принимать одновременно с препаратами, понижающими сахар в крови и давление.

Отзывы

Инна, 42 года: Работа связана с командировками, заметила, что стала чаще болеть. Вычитала, что иммунологи советуют для укрепления иммунитета. Учитывая мой ритм жизни на колёсах, выбрала семена черного тмина в капсулах. Их можно взять с собой и пить даже в дороге.

Алина, 26 лет: По рекомендации диетолога, для того, чтобы похудеть включила в рацион диеты чай из зёрен чёрного тмина. Точно не знаю, что повлияло на результат, но за месяц удалось скинуть четыре килограмма. В организме ощущается какая-то лёгкость, улучшилось общее самочувствие.

Источник

Черный тмин и холестерин

Полезнейшее травянистое растение — черный тмин имеет большую популярность в альтернативной медицине, где его активно используют при повышенном холестерине в крови. Он может похвастаться богатым составом и немалым перечнем полезнейших свойств, что позволяет применять его в борьбе со многими патологиями. Из семян готовят настои, отвары, делают масло и муку. Перед применением черного тмина в борьбе с «плохим» холестерином необходимо проконсультироваться с квалифицированным специалистом и пройти диагностическое обследование, позволяющее определить концентрацию липофильного спирта в крови.

Читайте также:  Тыквенные семечки при атеросклерозе

Состав и целебные качества

В структуру черного тмина заложены различные минералы, кислоты и витамины. Но в большей мере растение обязывает своей пользой непосредственно кислотным соединениям. В составе лекарственных препаратов преимущественно используется пальмитолеиновая, которая обладает выраженным седативным, регенерационным и бодрящим свойствами. Линоленовая и линолевая кислоты отвечают за нормальное функционирование всех внутренних органов и систем человеческого организма.

Включает тмин и немалое множество бета-ситостерола, благодаря которому сосуды очищаются от патологически скопившегося на их стенках жироподобного вещества.

В черном тмине присутствуют важные для ЦНС и отвечающие за правильную работу обмена веществ витамины группы В. А благодаря «растительным гормонам» фитостеролам, помогает диабетикам контролировать сахар. Плюс ко всему, подавляет рост опухолевых клеток, повышает мозговую деятельность, зрение и работу системы дыхания. Тмин черный содержит комплекс эфирных масел и витаминов (аскорбиновой кислоты, ретинола, токоферола), способствующих укреплению и повышению эластичности сосудов, а также очищению их стенок от скопления жироподобного вещества. Масло черного тмина приводит в норму кишечную моторику, снижает завышенное АД и купирует мигрени.

Рекомендации к применению

Семечки тминные

Семена черного тмина помогут снизить повышенный уровень холестерина, если сделать из них чай. Рецепт народного средства довольно прост, нужно взять 1 ч. л. продукта и залить стаканом кипятка. Настоять 15 минут под закрытой крышкой, после чего профильтровать и пить ежедневно трижды в сутки по 1 кружке. Из семечек тмина можно приготовить высокоэффективный отвар, воспользовавшись следующим рецептом:

Хорошо выводит из организма человека липофильный спирт отвар, сделанный из семян растения.

  1. Отмерить 1 десертную ложку семечек седана.
  2. Залить их 300 мл воды.
  3. Довести до кипения и проварить на медленном огне около 7 минут.
  4. Настоять 60 минут, после чего профильтровать.
  5. Добавить предварительно закипяченой остывшей воды, чтобы вернуть изначальный объем.
  6. Пить трижды в день по 100 мл.

Вернуться к оглавлению

Масло, муку

В борьбе с повышенным холестерином высокую эффективность проявляет римский кориандр в виде масла. Зачастую в качестве профилактики используют его от 1 до 2 месяцев, а если необходимо провести лечение, то длительность терапевтического курса может затянуться до полугода. Принимать масло черного тмина следует принимать следующим образом:

  1. Положить в рот 1 ч. л. тминного масла и не глотать.
  2. Затем добавить такое же количество меда.
  3. Взять стакан теплой очищенной воды и быстро запить ингредиенты в полость рта.

Снизить повышенную концентрацию холестерина в крови можно при помощи черного тмина, перемолотого в муку. В таком виде растение активно применяют для терапии всевозможных недугов, для улучшения состояния наружного покрова тела, волос и ногтей. В муке по максимуму сохраняются ценные качества, поэтому ее широко используют при сердечно-сосудистых патологиях. Растение в такой консистенции повышает иммунитет, очищает кровь и ускоряет выздоровление. Но чтобы достичь положительных результатов терапии рекомендуется систематически включать тминную муку в рацион, делая из нее выпечку и маринады при консервировании продуктов.

Другие рецепты

На помощь при повышенном холестерине придет высокоэффективное средство, приготовленное из 7 капель масла римского кориандра и стакана отвара мяты. К перечисленным компонентам по желанию можно добавить мед по вкусу. Принимать народное лекарство рекомендуется на голодный желудок по 1 стакану за раз.

Меры предосторожности и вред

Применять калинджи для терапии гиперхолестеринемии разрешается не всем. Растение категорически противопоказано при острых формах хронической язвы или гастрита с повышенной кислотностью. Нельзя снижать холестерин при помощи черного тмина людям с ишемией сердца, в недавнем времени перенесшим инфаркт, а также женщинам, вынашивающим ребенка, поскольку составляющие растения способны повышать тонус матки и, тем самым, провоцировать выкидыш.

Продукт не принесет пользы, а лишь навредит, если применять его при высоком холестерине лицам с артериальной гипотензией, гипотонусом мышц и повышенной свертываемостью кровяной жидкости. Если после приема чернушки посевной появились на коже красные пятна, зуд, то потребуется уменьшить дозировку потребления растения либо вовсе отказаться от него.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector