Лен при рассеянном склерозе

Лен при рассеянном склерозе

Колл-центр: +7 (812) 24-600-24
будни с 08:30 час. до 19:00 час.

  • Вы здесь:
  • Главная
  • Отделения
  • Центры
  • Центр рассеянного склероза
  • Рассеянный склероз. Питание при рассеянном склерозе

Рассеянный склероз. Питание при рассеянном склерозе

Содержание материала

Молочные продукты

Все молочные продукты должны быть обезжиренными или содержать не более 1 грамма насыщенных жиров на порцию. Рекомендуемое количество молочных продуктов в день – 2 порции.

(1 чашка = 1 порции).

Следующие продукты допустимы в любом количестве:

  • обезжиренное молоко (skimmed milk – снятое молоко. Часто можно встретить в американских рецептах. Это просто молоко, из которого удалили сливки);
  • сгущенное снятое молоко;
  • сухое снятое молоко;
  • обезжиренная пахта (без кусочков масла);
  • обезжиренный творог;
  • обезжиренная сметана;
  • обезжиренный сыр (в России самый обезжиренный сыр, который встречается в продаже, сыр polar – 5%). Последователям диеты активно рекомендуется соевый сыр;
  • обезжиренное мороженое;
  • cooking sprays (спрей из масла, чтобы наносить минимум масла на поверхность во время готовки).

Источник

Какой должна быть диета при рассеянном склерозе: особенности рациона и рекомендации Эштона Эмбри

Правильное и здоровое питание никому ещё не навредило. А при наличии серьезных заболеваний пища играет огромную роль в прогрессировании болезни или же ведет к выздоровлению. Соблюдение диеты при рассеянном склерозе имеет большое значение. Здоровая пища не только дает физические силы организму, но и оказывает душевный подъем и хорошее настроение. Что немало важно при лечении рассеянного склероза. В данной статье описано какой должна быть диета при рассеянном склерозе: особенности рациона и рекомендации Эштона Эмбри.

Течение болезни и питание

Особое внимание требует вопрос правильного питания при лечении рассеянного склероза. Официальная медицина давно изучает эту болезнь и обнаружила тесную взаимосвязь между тем, как больной питается и течением заболевания.

А рассеянный склероз – это не что иное, как воспаление нервных корешков. Поэтому можно смело сказать, что питание играет не последнюю роль в появлении и прогрессировании рассеянного склероза.

В овощах и фруктах не содержится этих пагубных веществ. Даже наоборот, морепродукты и растительные масла предотвращают воспаления. Следует пересматривать то, что находится на столе у больного человека. Увеличивать количество блюд, которые принесут пользу.

Симптомы заболевания описаны здесь; какова продолжительность жизни узнаете из статьи.

Рацион при рассеянном типе

Рацион больного, страдающего рассеянным склерозом, должен быть сбалансирован. В нем должны присутствовать и белки, и жиры, и углеводы в необходимом количестве. Много свежих овощей и фруктов, богатых витаминами.

Продукты, богатые на ненасыщенные кислоты, рекомендованы для таких больных. Что это за продукты? Растительные масла (льняное, оливковое, тыквенное), крупы, орехи.

Посмотреть видео о том, какие продукты необходимо включать в диету при рассеянном склерозе:

Как принимать пищу?

Питание должно быть дробным, т.е. кушать надо часто, но небольшими порциями. Нужно стараться соблюдать режим, принимать пищу в одно и то же время каждый день. Людям, которые соблюдают вегетарианскую диету, необходимо вместо животного белка употреблять продукты, содержащие растительный белок. Если выбор стоит между консервированными овощами и замороженными, то однозначно предпочтение следует отдавать овощам и фруктам, прошедшим заморозку.

Диета, безусловно, должна присутствовать, но не стоит свой рацион сводить до того, что организм будет получать ограниченно и однообразное количество питательных веществ.

Рекомендации по питанию

Людям, с данным заболеванием, рекомендовано:

  • Ежедневное потребление белка в количестве 50–80 гр.
  • Из них, 80% белка должны быть растительного происхождения.
  • Постараться исключить из рациона сладкие десерты, шоколад и мучные изделия.
  • В течение дня принимать по 5–8 чайных ложек масла проросших зерен пшеницы или льняного масла.
  • Как можно чаще включать в питание морскую рыбу, богатую на Омега 3 и рыбий жир. Если не получается часто приобретать рыбу, то можно в аптеке приобрести рыбий жир и принимать его ежедневно.
  • Сахар исключить из рациона полностью.
  • Углеводы организму нужны, получать их можно с ржаным или отрубным хлебом, неочищенным рисом, овсяными хлопьями.
Читайте также:  Облетерирующий атеросклероз сосудов, описание лечение

Грецкие орехи

Грецкие орехи очень полезны, они содержат ненасыщенные жиры и белок. Содержащиеся в них масла и микроэлементы не сможет заменить ни один из продуктов.

В день желательно съедать 5–10 орехов.
Такая норма полностью обеспечит организм больного растительными жирами.

Имбирь

Имбирь снимает воспаление, которое вызывает болезнь. Помогает восстановить силы и придает бодрость.

Для этого можно принимать чаи с измельченным корнем имбиря или настойку, приготовленную из одной чайной ложки этого растения и стакана кипяченной горячей воды. Имбирь считается лучшим средством в профилактике рассеянного склероза.

Перепелиные яйца

Принимая натощак, в утреннее время, четыре перепелиных яйца поможет не только чувствовать себя превосходно, но и вылечить болезнь.

Данная диета очень эффективна. Актуально это для тех, кто готов в течение полугода ежедневно принимать свежие перепелиные яйца.

Масло из семян льна

Льняное масло – уникальнейший продукт, который рекомендован каждому человеку. Масло льна содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6, лицетин и бета–каротин. Для больного, две чайные ложки с утра, на голодный желудок, является нормой, чтоб пополнить организм жирам. Эти две ложечки очистят организм от шлаков и токсинов, заставят полноценно работать печень, сердце и все внутренние органы, почистят кровь от вредного холестерина.

БАДы не лечат, они помогают поддерживать наличие определенных микроэлементов и витаминов в организме. Когда нет возможности получать эти вещества с питанием, приобретают полноценную замену, биологически активные добавки.

БАДы, содержащие лецитин, линолевую кислоту, вытяжку с виноградных косточек, мультивитаминные комплексы, аминокислоты, крайне полезны. Лецитин является неотъемлемой частью нервных волокон, без него невозможно нормальное функционирование нервной системы.

Линолевая кислота снимает болевые ощущения во время обострения.

Что можно и что нельзя есть и пить?

Больным не рекомендуется употреблять:

  • Жиры, животного происхождения (сало, колбасы).
  • Свинина, говядина, баранина.
  • Молочные продукты.
  • Желтки.
  • Бобовые культуры (горох, соя, фасоль).
  • Пиво,
  • Сладости и все продукты, включающие сахар.
  • Газированные напитки, кофе, черные чаи, сладкие соки.
  • Алкоголь.
  • Продукция фаст-фудов.
  • Какао и шоколад.

Какие продукты можно употреблять при рассеянном склерозе:

  • Ржаной хлеб.
  • Маленький кусочек сливочного масла (до 15 грамм).
  • Различные крупы.
  • Куриная грудка или индейка.
  • Морская рыба и морепродукты.
  • Нерафинированные масла холодного отжима.
  • Овощи и зелень.
  • Фрукты и ягоды.
  • Все виды орехов, кроме арахиса.
  • Красное сухое вино.

Прием жидкости

Придерживаясь диеты при рассеянном склерозе, помните, что суточная норма выпитой жидкости должна составлять от 1,5 до 2 литров. Желательно не ограничивать больного в приеме воды и других напитков. Почкам, пропускающим через себя большое количество медикаментов, необходимо очищаться.

  1. Можно ли пить кофе при данном заболевании? Прием кофе необходимо уменьшить или полностью удалить из рациона. Если возникают трудности с отказом от кофе, одну чашечку можно выпивать за завтраком.
  2. Морс при рассеянном склерозе. Морс и компот, без добавления сахара, прекрасно утоляет жажду, обогащает организм витаминами. Поэтому эти напитки могут заменить привычный чай и кофе.

Диета при рассеянном склерозе

Диета способна не только поддерживать длительное время болезнь без прогрессирования, но и в некоторых случаях полностью излечить человека. Польза от соблюдения диеты безусловна. Это хорошо видно, при сравнении самочувствия больных, которые придерживаются диеты и тех, кто её не соблюдает.

Диета Эштона Эмбри

Эштон Эмбри долгое время изучал, какие продукты ухудшают состояние больных рассеянным склерозом, а какие способствуют уменьшению болей и купируют прогрессирование заболевания. Исследователь описал связь, какая существует между тем, что принимает человек в пищу и развитием болезни.

Читайте также:  Малахов рецепты от заболевания атеросклероз

Основная цель этой диетотерапии состоит в исключении продуктов, которые запускают аутоиммунные процессы в организме. К таким продуктам относятся бобы и молоко, а также глютен. При диете Эмбри при рассеянном склерозе необходимо полностью исключить из своего меню:

  1. молочную продукцию (молоко, сыр, масло, кефир, йогурт, сметану и др.);
  2. крупы, содержащие глютен (рожь, пшеница, ячмень и др.);
  3. бобовые культуры (горох, соя, арахис, фасоль, бобы).

Ограничить:

  • потребление газированных напитков и нектаров с высоким содержанием сахара;
  • животные жиры;
  • алкоголь и пиво.

Включить в рацион:

  1. куриную грудку, индейку;
  2. рыбу (лосось, скумбрию);
  3. овощи и фрукты.

Рекомендуется прием БАДов, которые восполнят недостающие организму витамины и элементы.

Посмотреть видео об эффективности диеты Эмбри при рассеянном склерозе:

Сыроедение

Возвращение к первородному образу питания при рассеянном склерозе, когда наши предки питались термически необработанными продуктами, стимулирует подъем жизненных сил, своеобразную перезагрузку всего организма. Употребление сырых овощей в пищу, сохраняет полный спектр витаминов, присутствующих в них.

Такое питание непривычно для современного человека, привыкшего к вареной, жареной и печеной еде. Но если пища становится лекарством, тут желательно отказываться от привычек и идти по пути к выздоровлению.

Посмотреть видео о том как сыроедение влияет на протекание болезни:

Голодание

Методика Бройса рекомендует проводить лечебное голодание для больных рассеянным склерозом. Длительность голодания составляет 42 дня. Во время голодания допускается выпивать в день пол литра свежевыжатого овощного сока. Сделать его можно из моркови, сельдерея, свеклы, редьки. А также пить травяные чаи.

Заключение

Из всего вышесказанного можно сделать определенный вывод – питание и диета при рассеянном склерозе имеет жизненно важное значение. Поэтому, необходимо прислушаться к рекомендациям, которые указаны в этой статье. При своевременном диагностировании заболевания, современной терапии с применением лекарственных препаратов, ведении здорового образа жизни поможет больному жить полноценной жизнью.

Если вы хотите проконсультироваться со специалистами сайта или задать свой вопрос, то вы можете сделать это совершенно бесплатно в комментариях.

А если у вас вопрос, выходящий за рамки данной темы, воспользуйтесь кнопкой Задать вопрос выше.

Источник

Полезные свойства, применение и противопоказания семян льна

Для большинства людей лен ассоциируется с тканями, которые изготавливаются из него и высоко ценятся. Но сейчас все большую популярность набирают продукты из семян растения с ценными пищевыми и лечебными свойствами. Эти зерна насыщены большим количеством важных для человеческого организма веществ. Народная медицина издавна и успешно использует льняные семена для профилактики и лечения разных заболеваний.

В России для пищевых целей используются семена двух подвидов посевного льна – долгунца и кудряша. Долгунец выращивается главным образом для получения натурального волокна (в описании этого растения особо выделяется длинный волокнистый стебель), но его семена используются для приготовления пищевого масла и применяются в народной медицине в качестве лечебного средства. Для получения только семян, перерабатываемых на масло и используемых в лечебных целях, выращивают кудряш.

Кроме того, есть деление на две разновидности культуры по цвету семян: на белый и коричневый. Белый лен имеет светлые, золотистые семена. Поэтому его иногда также называют золотистым. Это растение культивируется специально и растет в основном в южной зоне России. У льна обыкновенного (посевного) цвет зерен коричневый.

В семени льна содержится обширный состав микро- и макроэлементов – 18 позиций: кадмий, магний, хром, молибден, калий и прочие. Такие элементы обеспечивают полноценную работу главных систем организма. Их дефицит приводит к серьезным заболеваниям, а в тяжелых случаях к смерти.

Витамины, в том числе группы В, которыми богато семя льна, участвуют в переработке жиров и углеводов в энергию, улучшают метаболизм, ускоряют заживление ран, способствуют выработке эритроцитов. В зернах содержатся органические вещества, крахмал, натуральный сахар, эфиры, фитостерины, аминокислоты, холин, клетчатка, жирные кислоты, лигнаны. Все вместе эти элементы делают льняное семя ценным продуктом для оздоровления организма.

Читайте также:  Хелатор эдта при терапии атеросклероза

Клетчатка (пищевые волокна) играет важную роль, ускоряя переработку еды органами пищеварения, способствуя полноценной очистке от токсинов. В процессе окисления жирных кислот в ткани органов поступает больше чем половина всей необходимой энергии. Такие элементы влияют на обмен веществ, регулируя его.

Льняное масло, в составе которого они занимают важное место, способствует деятельности мозга, функционированию мышцы сердца, нервной системы. Через регулирование обмена холестерина оно увеличивает эластичность кровеносных сосудов и очищает артерии от бляшек, образованных им. Масло из семян льна, обволакивая стенки пищеварительного тракта, ограждает их от раздражающего воздействия и повреждений пищей и желудочным соком.

Витамины влияют на обменные и энергетические процессы, на укрепление стенок сосудов. При кровоточивости слизистых оболочек снижают воспалительные процессы и действуют как антигеморрагическое средство, усиливают иммунитет, способствуют улучшению зрения.

Лигнаны, гормоны, уменьшают опасность возникновения злокачественных опухолей у женщин. Эти вещества оказывают на организм антибактериальное, антиоксидантное и противовирусное воздействие.

Все полезные свойства присущи семенам и белого, и коричневого льна. Но белый содержит больше лигнанов и полифенолов, антиоксидантов с повышенной активностью, ценных для женского организма.

Продукты из льняных семян оказывают лечебное действие при многочисленных заболеваниях. Среди них: артроз, артрит и атеросклероз, радикулит, различные болезни дыхательных путей. Снадобья, изготовленные из семян, выводят из зараженного организма паразитов.

Народная медицина использует семена льна при заболевании рассеянным склерозом. Омега-3 в в нем воздействует на протеин, который участвует в свертывании крови. Продукты из растения рекомендуются при патологиях почек, воспалениях мочевого пузыря, аллергических реакциях. Применяются при заболеваниях щитовидной железы, при астме, запорах. Льняное масло существенно помогает при гастрите и язвенной болезни. Оно усиливает выработку тестостерона – мужского гормона, помогая работе многих органов мужчин, усиливая их функции.

Лен укрепляет сердечную мышцу, снижая риск инфаркта. Препятствует образованию тромбов, помогает сохранять нормальный сердечный ритм и давление. Льняные семена как профилактическое средство применяются против онкологических болезней. Их рекомендуют употреблять при опухолях груди и толстой кишки. При сахарном диабете нормализуют уровень глюкозы.

Для лечения и профилактики можно воспользоваться следующими рецептами:

  • Настой для улучшения пищеварения. Залить семя (2 столовые ложки) 350 граммами кипяченой воды. Выдержав 10 минут, принять настой по 100 грамм до еды.
  • При склонности к запорам. По утрам натощак выпить стакан кефира, в который добавляется чайная ложка молотых семян. Такое лечение продолжать в течение месяца. Детям давать по половине стакана кефира, в который добавлять 1/2 чайной ложки молотых зерен.
  • Настой для улучшения функции сердца и сосудов. В стакане кипятка настоять 2 столовые ложки семечек. Пить, когда жидкость остынет. Делать так трижды в течение дня до еды.
  • Смесь для укрепления иммунитета. 3 ч. л. молотых семечек смешать с медом (чайная ложечка). Принимать по чайной ложке три раза в день полмесяца. Через семидневный перерыв при необходимости повторить.
  • Для профилактики рака. В блендере приготовить массу из 6 столовых ложек обезжиренного творога с тремя столовыми ложками масла. Смесь должна быть однородной. Можно для получения нужной консистенции влить несколько ложек молока. К этой массе добавить две столовых ложки свежемолотых семян льна и небольшую ложку меда. Смесь употребить сразу после приготовления. Ее нельзя хранить!
  • Кисель для желудка и кишечника. Семя (2 столовые ложки) размельчить до состояния муки. Размешать в литре воды. Постепенно довести до кипения и охладить. В кисель изо льна разрешается добавлять по вкусу любой компонент – мед, корицу, варенье, цедру цитрусовых.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector